Il Genmaicha è uno dei tè verdi giapponesi più popolari. La sua base si compone di pregiate foglie di tè bancha, con note vegetali e al tempo stesso dolci e iodate, arricchite da riso tostato e in parte soffiato, che conferisce sentori intensi di nocciola e lievi note sapide. 

Si tratta di un tè estremamente versatile: perfetto per valorizzare merende e colazioni a base di semplici frolle o prodotti da forno, intrigante abbinato a dessert molto dolci, che risulteranno valorizzati dalle leggere note sapide di questo tè. 

Avendo un moderato contenuto di teina può essere usato tranquillamente anche per i pasti serali, sia che si tratti di piatti asiatici o della tradizione italiana. 

PREPARAZIONE 

⚖️ 3gr / 250ml 

🌡️ 75-80° 

⌛ 2-3 minuti 

INGREDIENTI: tè verde. riso tostato, riso soffiato